विंध्य : बघेली व्यंजन प्रतियोगिता 25 नवम्बर को

रीवा २० नवम्बर : विंध्य (Vindhya) में सफेद शेर , भगवान् राम की तपोस्थली चित्रकूट, और शक्तिपीठ मैहर देवी शारदा के आलावा Vindhya का प्राकृतिक सौंदर्य देश और दुनिया में प्रसिद्द है , इसीतरह अब बारी है विंध्य (Vindhya) के स्वादिष्ट व्यंजनो को देश विदेश में ख्याति दिलाने की ,

विंध्य : बघेली व्यंजन प्रतियोगिता 25 नवम्बर को

बघेली व्यंजनों को विंध्य के बाहर भी देश विदेश में पहचान मिले इस सिलसिले बघेली  व्यंजनों की ब्राडिंग किए जाने की तैयारी की जा रही है , मध्य प्रदेश के पर्यटन विभाग द्वारा संचालित फ्रूट क्रॉफ्ट इंस्टीट्यूट ने एक शानदार पहल करते हुए  Vindhya  के बघेली व्यंजनों की प्रतियोगिता फ्रूट क्रॉफ्ट इंस्टीट्यूट परिसर में 25 नवम्बर को आयोजित की है। इस प्रतियोगिता में शामिल होने वाले प्रतिभागी 4 कैटेगरी में व्यंजन बना सकेंगे।

इंस्टीट्यूट के प्राचार्य बीएस मुंडे से प्राप्त जानकारी के अनुसार सुबह 10 बजे से दोपहर 3 बजे तक आयोजित प्रतियोगिता में शामिल होने के लिए पंजीयन फार्म भरना अनिवार्य होगा। Vindhya के बघेली व्यंजन प्रतियोगिता में विंध्य के बघेली स्नैक्स, बघेली वेज एवं नॉनवेज मिठाईयों को शामिल किया गया है। हर कैटेगरी में दो-दो पुरस्कार दिए जाएंगे। प्रथम पुरस्कार में पांच हजार रुपए तथा द्वितीय पुरस्कार में 2500 रुपए मिलेंगे। इस संबंध में विस्तृत जानकारी फ्रूट क्रॉफ्ट इंस्टीट्यूट से प्राप्त की जा सकती है।

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डेस्क रिपोर्ट

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