150 रुपये लीटर बिकेगा मध्य प्रदेश में दूध, पढ़िए क्या है इसकी खासियत

भोपाल । मध्य प्रदेश सांची मिल्क फेडरेशन अब बकरी का दूध बाजार में बेचने जा रहा है। इस दूध की कीमत 150 रुपये प्रति लीटर होगी दूध इसे गौरव दिवस के मौके पर लॉन्च किया जाएगा। बकरी पालन को बढ़ावा देने के लिए देशी सहकारी समितियों का भी गठन किया जा रहा है। इसकी शुरुआती कीमत 150 लीटर है

प्लेटलेट्स की कमी होने पर डॉक्टर अक्सर बकरी का दूध पीने की सलाह देते हैं। अब राज्य सरकार बकरी का दूध भी बेचेगी जो औषधीय गुणों से भरपूर है। इस दूध की कीमत 150 रुपये प्रति लीटर होगी इसकी शुरुआत मध्य प्रदेश सांची मिल्क फेडरेशन के इंदौर और जबलपुर डिपो से होने जा रही है. यह आधिकारिक तौर पर 15 नवंबर से बिक्री पर जाएगा और इसकी शुरुआती कीमत 150 लीटर है। सांची फेडरेशन ने अभी बकरी का दूध इकट्ठा करना शुरू किया है।

150 रुपये लीटर बिकेगा मध्य प्रदेश में दूध

मध्य प्रदेश के बालाघाट, सिओनी, झाबुआ और बड़वानी जिलों से बकरी का दूध एकत्र किया जा रहा है। फिलहाल इसे कांच की बोतल में बेचने की योजना है। इसके लिए सांची फेडरेशन को बंगलौर में विस्तारा फार्म प्राइवेट लिमिटेड का दौरा करने के लिए भेजा गया था और बकरी के दूध की निकासी से लेकर बिक्री तक की पूरी प्रक्रिया का अध्ययन करने के बाद, सांची फेडरेशन अब यह काम करने जा रहा है। बकरी का दूध बाजार में 300 से 350 रुपये प्रति लीटर के हिसाब से मिल रहा है। लेकिन सांची फेडरेशन दूध की कीमत 150 रुपये प्रति लीटर रखीं है

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बकरी के दूध के फायदों की बात करें तो यह अद्भुत औषधीय गुणों से संपन्न है। बकरी के दूध में प्रीबायोटिक और एंटी-इन्फेक्टिव गुण होते हैं। इसमें मौजूद एक प्रीबायोटिक आंत में अच्छे बैक्टीरिया को विकसित करने में मदद करता है। मां के दूध में सिर्फ 5 फ्री बायोटिक्स होते हैं, बकरी के दूध में 14 प्रीबायोटिक्स होते हैं। इस दूध में मौजूद फैट ग्लूटेन नाम के कंपाउंड को जमा नहीं होने देता है। बकरी के दूध में सेलेनियम, नियासिन और विटामिन ए की मात्रा अधिक होती है। इस दूध में ऐसे तत्व होते हैं जो दिमाग की क्षमता को बढ़ाने की क्षमता रखते हैं

डेस्क रिपोर्ट

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