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कैंसर का कारण बन सकते हैं यह 4 कुकिंग ऑयल, कहीं आप भी तो घर में नहीं कर रहे इसका इस्तेमाल

कैंसर एक जानलेवा बीमारी है, यह एक व्यक्ति को कई तरह से प्रभावित कर सकती है और हर साल लाखों लोग कैंसर के कारण मर जाते हैं। कई बार इसकी शुरुआत हमारे खाने-पीने से होती है। जी हां, हम जो खाते-पीते हैं वह अक्सर cancer का कारण बन सकता है। इसकी एक वजह खाने में इस्तेमाल होने वाला तेल भी है, जो cancer जैसी गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है। तो चलिए आज मैं आपको बता दूं कि चार कुकिंग ऑयल हैं जो cancer का कारण बन सकते हैं और आपको इनका इस्तेमाल करने से बचना चाहिए।

घातक है यह तेल!
अध्ययनों से पता चला है कि सूरजमुखी, मक्का, कैनोला और तुलसी जैसे “हृदय-स्वस्थ” तेल पुरानी बीमारियों के मुख्य कारण हैं। इतना ही नहीं, विभिन्न प्रकार के कैंसर की मदद से आपको हृदय रोग हो सकता है।

तेल हानिकारक क्यों है
तेल में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होता है, जो गर्म होने पर एल्डिहाइड में टूट जाता है। इस कारण तेल को गर्म करने पर उसमें से दुर्गंध आने लगती है। तेल निष्कर्षण उन्हें ऑक्सीकरण करता है और इसलिए, विषाक्त और भड़काऊ हो जाता है।

ट्रांस फैट से बढ़ता है ब्रेस्ट कैंसर का खतरा
शोध के अनुसार ट्रांस फैट महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को दोगुना करने के लिए जिम्मेदार होता है। इतना ही नहीं, इससे कोलन और कई तरह के कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। यह ट्रांस वसा वनस्पति तेलों, कृत्रिम मक्खन और बेकरी खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

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वनस्पति तेल ट्रांस वसा से कैसे बनते हैं
वनस्पति तेल हाइड्रोजनीकरण से गुजरता है। इससे ट्रांस फैट बनता है। ट्रांस फैट हमारे शरीर के लिए बहुत हानिकारक होता है और यह लीवर, डायबिटीज, मोटापा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों और यहां तक ​​कि कैंसर जैसी बीमारियों को बढ़ावा देता है।

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