हेल्थ।Benefits Of Makhana: मखाना में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होतें हैं।हमारे शरीर को कई तरह के मल्टी विटामिन्स, प्रोटीन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसके लिए हम कई तरह के फ्रूट और ड्राई फ्रूट खाते है,मखाना में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें प्रोटीन, फाइबर तो होता ही है साथ ही यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस से भी भरपूर होता है. इस तरह ये हड्डियों को हेल्दी रखने, ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने, कोलस्ट्रॉल लेवल को ठीक रखने में भी मदद करता है साथ ही मखाना में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी ट्यूमर गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जिससे मखाने का सेवन हमारे स्वास्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है। मखाने को मार्केट में तीन नामों से जाना जाता है- फॉक्स नट, लोटस सीड्स और पॉप्ड वॉटर लिली सीड्स।एक शोध के मुताबित दुनिया भर का 90 प्रतिशत मखाना बिहार में ही कुमुदिनी के फूल से निकलता हैं। मखाने को फ्राई कर स्नैक्स के रूप में इस्तेमाल कर सकतें हैं, मटर और पनीर के साथ उपयोग कर सकते है और कुछ लोग इसे मखाने की खीर बनाकर इस्तेमाल करते हैं।आज हम बताएंगे मखाना किन-किन बिमारियों के लिए लाभकारी है –
– किडनी के लिए फायदेमंद
मखाने का उपयोग किडनी के लिए बहुत ही ज्यादा लाभकारी हो सकता है।मखाने में पाए जाने वाले पोषक तत्व किडनी पेशेंट के लिए फायदेमंद होते है एक शोध में पाया गया है कि मखाने का सेवन अन्य समस्याओं जैसे दस्त के साथ किडनी से जुड़ी परेशानियों को कम कर सकता है।
– हार्ट पेशेंट के लिए फायदेमंद
हार्ट केलिए मखाना काफी फायदेमंद होता है मखाना में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं, जो हार्ट के लिए फायदेमंद माना जाता है. हृदय संबंधी समस्याओं में अगर आप मखाने को अपने ब्रेकफास्ट में शामिल करतें है तो यह लाभदायक होता है. यह हार्ट को हेल्दी रखता है. इसके नियमित सेवन से बीपी भी कंट्रोल में होता है.आप इसे स्नैक्स में भी शामिल कर सकते है।
-पाचन तंत्र मजबूत बनाये
मखाना में कई ऐसे औषधीय गुण पाए जाते है जो कि पाचन तंत्र को स्ट्रांग बनाते है जिस वजह से इसे हेल्दी फूड माना गया है. मखाने में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होता है और यह पाचन तंत्र सुधारने से लेकर शरीर को मजबूत बनाने में भी काफी मदद करता है.मखाना आसानी से पचने वाला ड्राईफ्रूट है।
– वजन नियंत्रण करें
मखाना एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो वजन काम करने सहायक है मखाना के रेगुलर सेवन से वेट कम होता है. अगर आप भी वेट लॉस करना चाहते हैं तो सुबह खाली पेट मखाने का सेवन करें मखाने में मौजूद तत्व वजन काम करने में कारगर होते हैं. सुबह खाली पेट मखाने के सेवन से दिनभर भूख कम लगती है. इससे शरीर में पोषक तत्व की कमी भी दूर होती है।
– ब्लड शुगर कंट्रोल करे
प्रतिदिन सुबह-सुबह खाली पेट मखाना खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है कोलोस्ट्रल लेवल को ठीककरने में भी मदद करता है मधुमेह रोगियों के लिए मखाना एक अच्छा फूड माना गया है. मखाना नियमित रूप से सेवन करने से ब्लड शुगर कण्ट्रोल रहता है।
– प्रेग्नेंसी में मखाने के भरपूर फायदे
गर्भावस्था में महिलाओं के लिए मखाने का उपयोग बहुत ही फायदेमंद होता है इसे हम कई प्रकार की डिश में मिलाकर इस्तेमाल कर सकते है। मखाने का उपयोग गर्भावस्था के दौरान साथ ही प्रसव के बाद की होने वाली कमजोरियों को दूर करने के लिए किया जाता है।मखाने में कई प्रकार के पोषक तत्व जैसे की आयरन, प्रोटीन, मैग्नीशियम और पाेटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो प्रेग्नेंसी में महिला को स्वस्थ रखने में सहायक है, प्रेग्नेंसी में प्रतिदिन 100 ग्राम मखाने का सेवन करना चाहिए।
